INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 g di filetto di manzo 40 g di farina 6 cl di balsamico di sicilia condiaroma33 riserva oro 3 cl d’olio d’oliva 1 dl di brodo di carne sale q.b. PREPARAZIONE: Tagliate il filetto in quattro fette, alte 3 o 4 cm circa a seconda della larghezza dello stesso. Infarinate le fette immergendole nella farina e scuotetele per toglierne l’eccesso. Ponete una padella su .

Tempi di cottura: un’ora e mezza circa INGREDIENTI: un coniglio intero tagliato a pezzi 50 g di burro poco olio di oliva 1 cipolla tritata un po’ di farina sale il succo di 3 arance Tarocco qualche foglia di alloro qualche bacca di ginepro (facoltativo) Balsamico di Sicilia Condiaroma33 PREPARAZIONE: Mettere in una teglia il burro insieme a un po’ di olio e aggiungere la cipolla tritata fine. Deve .

Gamberoni al prosciutto crudo su letto di fichi e riduzione di balsamico Condiaroma33 riserva diamante L’idea è veramente semplice, ma vi assicuro d’effetto! INGREDIENTI: 4 gamberoni per commensale 1 fetta di prosciutto crudo salato per ogni gamberone tre fette di fichi ogni gamberone Condiaroma33 riserva Diamante, il balsamico di Petrosino del Sig. Laudicina PREPARAZIONE: Pulite i gamberoni del carapace, facendo attenzione a non togliere né la testa né la .