Speck rucola mele e parmigiano con Gelo33

Ingredienti per 4 persone

100g speck
100g rucola
1 mela annurca
30g parmigiano a scaglie
Riduzione di aceto balsamico di Sicilia Gelo33
Olio extravergine d’oliva

Procedimento

Distribuite sul piatto di portata la rucola.
Tagliate la mela a spicchi non troppo sottili. Avvolgeteli allo speck e adagiateli sulla rucola. Distribuite le scaglie di parmigiano, la riduzione di aceto balsamico, un filo d’olio e servite subito.

 

Si ringrazia Eleonora Fabrizi per la realizzazione della ricetta.
Per consultare le sue ricette segui il linkhttps://www.facebook.com/incucinaconilcuor

 

 

 

 

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