Zucchine romanesche all’aceto balsamico di Sicilia

Ingredienti per 4 persone

1kg zucchine romanesche
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
Prezzemolo
1 cucchiaio di aceto balsamico di Sicilia riserva oro
Olio extravergine d’oliva

Mettete in un tegame lo spicchio d’aglio con la cipolla tagliata grossolanamente. Fatela appassire e aggiungete le zucchine a fette. Fate andare a fuoco medio fino quando non saranno ben dorate, quindi sfumate con l’aceto balsamico riserva oro e servire subito.

 

Si ringrazia Eleonora Fabrizi per la realizzazione della ricetta.
Per consultare le sue ricette segui il link https://www.facebook.com/incucinaconilcuor

 

 

 

 

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