PESTO DI POMODORO SECCO DATTERINO CON FINOCCHIETTO SELVATICO AL BALSAMICO DI SICILIA

Ingredienti per 4 persone:

  • 80 gr Pomodoro secco Datterino
  • 150 gr Olio Extravergine d’Oliva
  • 3 denti di Aglio Rosso
  • 30 ml CONDIAROMA ARGENTO 12 Aceto Balsamico Siciliano
  • 50 gr Mandorle
  • 1 Cucchiaino di Origano
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • Finocchietto Selvatico a piacere (più è meglio è)
  • Pepe a gusto

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un mixer e frullare grossolanamente.
Usare per condire la PASTA, BRUSCHETTE, INSALATE, Da Accompagnare con Formaggi , IDEALE PER APERITIVI……

Si ringrazia Eleonora Fabrizi per la realizzazione della ricetta.
Per consultare le sue ricette segui il link – https://www.facebook.com/incucinaconilcuor